Bastante já discorri sobre a banana, que para mim é o amor que dá em penca. Hoje cuidei de me preparar uma banana diferente que resultou numa daquelas comidas de deixar a barriga quentinha. Foi meu café-da-manhã. O doce da fruta me basta, motivo pelo qual não usei nenhum tipo de edulcorante no preparo. O Leitor e a Leitora podem adicionar açúcar a gosto. Se preferir mel, dispense a canela. Banana para o pequeno almoço 1 banana-prata grande 1 colher de... [+]
Dando continuidade aos resultados da campanha, informo com alegria que a Dadivosa Liberta do mês de março é a querida leitora Vicki.Vejam que espetáculo de capeletti que ela preparou: (para ver mais fotos, clique aqui) A Vicki também concordou em fazer um breve relato de sua experiência, uma pequena entrevista com sua Dadivosa interior que resultou no texto que segue: 1. Sua Dadivosa se libertou num repente ou já dava sinais de querer sair? Ela se libertou de repente, há coisa de... [+]
Esse pudim de café olha para mim, todo apaixonado, sempre que abro o livreto de receitas do açúcar União que era da Vó. E eu olho para o bule, toda apaixonada, sem ao menos me dar ao trabalho de ver em qual página está a receita do pudim. ***Atualização*** ACHEI, finalmente! Pudim gelatinado de café caboclo [+]
La dadivosa divina danesa donó su dedal a desgraciada doméstica. La desgraciada doméstica despreció la dádiva que le dió la dadivosa divina danesa. Encontrado aqui. [+]
É com alegria que informo ao querido Leitor e à querida Leitora que já é possível entrar em minha cozinha virtual por aqui: Trata-se apenas de mais um capricho dadivoso de minha parte para facilitar a lembrança das coordenadas dessa paragem. O www.dadivosa.org permanecerá ativo, não sendo necessário modificar links ou favoritos. Na prática, nada muda para o senhor e a senhora. Novidadeira que sou, ando a pensar no incremento desta cozinha com outros temperos e salamaleques, dos quais o Leitor e... [+]
Poucas comidas são mais práticas do que uma bela peça de carne ou ave preparada lentamente no forno. Não exigem vigilância é são particularmente úteis quando se quer papear e estender os aperitivos em companhia agradável sem se preocupar com a cozinha. Deixo aqui duas receitas, que chegam a ser bobas, de tão simples. Chester Super Tenro com Laranja Ingredientes: 1 Chester temperado e descongelado (aquela ave que tem 70% de peito e coxas, mas pode ser outra) 2 colheres de sopa de manteiga 2... [+]
(divulgação) Atiçou-me a cobiça sobremaneira a coleção de aventais do site Anthropologie. De tecidos alegres, cortes femininos e lisonjeiros, foram direto para a lista de desejos de minha cozinha nova. Possuo um exemplar mui gracioso da Fofysfactory, que fotografarei em breve, e adoraria ver criações aventalísticas na Intuitif e no Mercado Imaginário. Alguém se habilita? [+]
Desde o episódio do gelado de banana venho matutando acerca de qual modelo de processador de alimentos adquirir. Não gosto desse nome. Processador de Alimentos… um robô sobrancelhudo que sofre de ageusia (aquela doença que provoca a perda do paladar) e cujo único prazer é levar à corte suprema as comidas mais inocentes. Seus alvos preferidos são o Tomate Pelado e a Manga Lasciva. Gosta de acusá-los de atentado ao pudor… Agrada-me muito mais o nome que se usa em Portugal: picadora, como aprendi... [+]
De plena fervura, em banho-maria, fritos em óleo quente, gelados e refrescantes, platônicos, impossíveis, proibidos, cafonas, de vanguarda, testados, consumados, irreproduzíveis, densos, adolescentes, fáceis, previsíveis, de execução difícil, enlatados ou passados na manteiga. Existe um paralelo entre as receitas e os fascínios amorosos, creio eu. Aqui, entenda fascínio amoroso como um grande alguidar de barro onde cabem desde os namoricos da infância até as mais adultas fantasias, dos relacionamentos profundos e duradouros aos encontros de olhar na escadaria do metrô. Como não... [+]
Wraps são lanches rápidos feitos com pão-folha (ou equivalente) e enrolados em forma de charutinho. Muito práticos e versáteis, podem ser quentes ou frios, leves ou substanciosos, frugais ou metidos-a-besta, dependendo do gosto, do tempo, do apetite e do bolso do freguês. Após bebericar e papear por algumas horas com a amiga querida, acabei por olvidar-me de inserir as folhas verdes nesses exemplares da foto, gafe devidamente corrigida na leva seguinte. A falta de alface não causou grande prejuízo no... [+]