Mágico porque uma só massa rende um bolo de limão com textura de pudim, pão-de-ló e cheesecake. Se não se atrapalhar na mistura, três camadas vão se formar. Se errar, vai ficar bom igual!
Se você, como eu, guarda cadernos de receita do tempo da vovó, é provável que encontre esta pérola. O “Bolo Pega Marido” é, na verdade, quase um pudim. Se o bolo pega ou não marido, não faço a menor ideia. Só sei que não leva fermento, é uma delícia e facílimo de fazer!
Pudim de claras é receita boa para aqueles dias em que a gente precisa fazer uma sobremesa, mas não tem muitos ingredientes em casa. Ou para quando se quer algo doce sem glúten. Ou quando chega uma amiga querida. Ou quando dá vontade de comer nuvem 🙂