Uma tapenade de azeitonas me revelou a relação entre um chef do Sul da França, um pintor parisiense, o amor nos tempos do cólera e pandemia de coronavírus. E me ajudou a acreditar que tudo vai melhorar.
O segredo aqui é escolher um tofu do tipo firme. O resto quem faz é o tempero. Dá para omitir os floquinhos de katsuobushi e fazer uma refeição vegana super saborosa. Vem comigo!
Se você já cozinha há tempos, vai sacar a receita só de ler os ingredientes. Se está começando, acha que não tem muito jeito ou só se aventura de vez em quando, vem aqui comigo que é fácil e eu explico tudo!
Quem diria que uma desafetada abóbora esconderia tantos talentos? Assada, vai com tudo e ainda rende umas sobras dadivosas para salvar o jantar durante a semana. Receita fácil, chega aqui!
Receita boa se espalha por aí, não pertence a ninguém. Um vinagrete de banana refrescante e muito fácil de fazer não poderia ser diferente! Vai bem para acompanhar um peixe grelhado, um churrasco, uma feijoada e o que mais você inventar…
Tão arrebatadoramente simples, é daquelas astúcias que respeitam e elevam o sabor do ingrediente. Não, não se pode dizer que é uma receita. É uma homenagem à beterraba.
