Posts Tageados em ‘atum’
O que jantei agora mesmo
Uma fatia de pão tostado, uma colher de sopa de atum em azeite, tiras de pimentão vermelho assado e sem pele, sal, pimenta e salsinha. E uma tacinha de vinho, por supuesto 🙂 [+]
Atum Grelhado com Gergelim e Molho “Picante Suave”
Há tempos ensaio reproduzir em casa aquele atum fresquíssimo com crosta de gergelim, grelhadinho por fora e bem cru por dentro. Ora faltava-me disposição para procurar uma peixaria de confiança, ora faltava atum na peixaria de confiança, ora o tempo era escasso para cozinhar qualquer coisa, ora estava traumatizada por ter ateado fogo nas sementinhas. Num belo domingo de sol, fui buscar o peixe, meio quilo para duas pessoas, que sou exagerada desde sempre, mas não sobrou foi nadinha para contar a história.... [+]
Penne com Atum
Ingredientes para duas pessoas: 1 lata de atum em água 1 lata de tomates pelados 1/2 cebola bem picadinha 1 dente de alho amassado 1 colher de sopa de azeite de oliva molho de pimenta (ou tabasco) a gosto sal a gosto azeitonas pretas picadas 1/2 pacote de penne Como fazer: 1. Ponha uma panela com água a ferver para a massa. 2. Numa frigideira grande, coloque o azeite e a cebola e deixe murchar até que a cebola fique... [+]