Nada lisonjeia mais um(a) cozinheiro(a) do que a solicitação, por parte de um ente querido, de confeccionar determinada especialidade. Na semana passada, após um delicioso almoço em família, meu primo “por parte de esposo”, perguntou, com a queridice que lhe é tão natural: – Quando é que você vai trazer de novo aquele brownie com calda, hein? Ao que eu, repleta de contentamento, respondi: – Semana que vem, sem falta! Promessa feita, promessa paga. E como não poderia deixar de ser, divido... [+]

Ingredientes: Massa: 1 xícara de manteiga (200g) 1 ½ xícara de açúcar (270g) 4 ovos 2 xícaras de farinha de trigo (240g) 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de sopa de casca de limão ralada ¼ de xícara de leite (60ml Cobertura:  2 xícaras de açúcar de confeiteiro 2 colheres de sopa de suco de limãoComo fazer: Prepare a massa: bata a manteiga com o açúcar. Acrescente aos poucos os ovos, batendo sempre. Junte a farinha, o... [+]

Ingredientes: 1 copo de iogurte natural (use o mesmo copo como medida para toda a receita) 2 medidas de açúcar 2 medidas de farinha de trigo 1/2 medida de óleo vegetal (canola, milho ou girassol) 4 ovos inteiros 1 colher de sopa de fermento em pó 1 pitada de sal Para preparar a forma: margarina sem sal para untar açúcar e canela para polvilhar Como fazer: 1. Comece ligando o forno para pré-aquecer. 2. Unte com margarina uma forma bem... [+]