Posts Tageados em ‘como fazer’
O segredo do iogurte caseiro
A receita de iogurte caseiro está entre as mais visitadas desse blog. Publicada há quase quatro anos, foi seguida dum breve relato familiar sobre a coalhada seca – o Lábane – e um muito mequetrefemente fotografado tutorial para fazer coalhada seca em casa. De lá para cá, minha vogra fez 85 anos, trocou o golzinho pelo táxi e deu um tempo na pintura de quadros, mas continua fazendo tricô para “os velhinhos” (muitos deles cronologicamente bem mais jovens que ela) e segue produzindo... [+]
Como fazer arroz soltinho
Como fazer arroz soltinho O Leitor e a Leitora certamente já tiveram seus episódios de arroz ‘unidos venceremos’, quando os grãos se agarram em longos abraços e beijos apaixonados. Dentro de minhas panelas, é frequente observar que eles fizeram juras de amor eterno até que a boca os separe, ou simplesmente resolveram fazer uma festinha daquelas e estão num agarramento generalizado. Essa saliência toda não é de todo má, pois já vi o olho de muito conviva brilhar de desejo... [+]
Iogurte Caseiro
(*receita de iogurte caseiro, atualizada em 30/07/2010*) Ingredientes: 1 copo de iogurte natural (200 ml) em temperatura ambiente (*use coalhada e evite aquelas que contém qualquer coisa além de leite e fermento lácteo no rótulo*) 1 litro de leite (*de saquinho, integral*) (*1 colher de sopa de leite em pó*) Como fazer: Leve o leite ao fogo até ferver e deixe amornar. Agora é que vem o pulo do gato. Seja com fermentos prontos, com um potinho comprado no supermercado, ou com... [+]