… testemunha de toda a comilança e bebelança, é ele quem me ajuda a organizar as centenas e centenas de fotos de mesas, copos, cardápios, refrigerantes locais, cestas de pães, entradas, platos fuertes, cafés, aromáticas de yerbabuena, colorozo, sopas, peixes, muitos peixes, retratos feitos pelo garçom, auto-retratos, tintos que não são vinhos, portas, janelas, ilhas, museus, cidade fria, cidade quente.