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Aipim com Bacon

Aipim com Bacon

Pode-se classificar a família entre os espirituosos e os incautos, sendo os primeiros bastante mais numerosos e despachados. São também os primeiros a refutar e depois propagar pelo mundo afora as Teorias de Maman. Algumas envolvem comida, como a afirmação de que da cebola deve-se cortar as pontas e pelo menos duas camadas depois da casca e tirar o miolo para que não deixe gosto ardido na comida (desperdiça que é uma barbaridade, mas desde que me conheço por gente... [+]

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Macaxeira da Preguiça

Ingredientes: aipim/ mandioca/ macaxeira (o quanto quiser) água sal manteiga de garrafa Como fazer: 1. Compre a raiz já limpinha na feira, se estiver com preguiça de descascar ;). Segundo minha mãe, que é expert em aipim com bacon, a melhor época é nos meses que não têm a letra R (maio, junho, julho e agosto). 2. Coloque a mandioca na panela, cubra com água e leve ao fogo. Não coloque sal ainda! 3. O segredo da minha mãe é... [+]

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