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Tempero de Frango #1

Amiga Leitora Prendada, Amigo Leitor Dadivoso Inúmeras vezes deparamo-nos com a dúvida cruel do que fazer com aquele peito de frango que já foi descongelado e necessita de cocção ligeira para aplacar a fome pós-labor. E por mais dadivosos que formos, nossa mente criativa e nosso coração generoso por vezes nos falham devido ao extremo cansaço. O que fazer, pois, para o rápido jantar? Anteontem, tal circunstância de tempo escasso e canseira abundante abateu-se sobre mim e precisei apelar para o prosaico frango... [+]

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Frango à Indiana

Ingredientes: (para dois) 1 peito de frango desossado e sem pele Para a marinada: ½ pote de iogurte natural 1 colher de sopa de páprica picante 1 pitada de canela em pó ½ colher de café de cominho em pó 1 colher de chá de gengibre em pó 1 colher de café de sal Para o molho: 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada em dadinhos 1 ½ copo de iogurte natural ½ lata de tomate pelado cortado... [+]

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