, originally uploaded by _Dadivosa. Ao consultar este mesmo livreto de receitas Walita que veio com o super liquidificador da vó Nair, a jovem senhora dona de casa pode planejar-se para equipar sua casa com os mais modernos eletrodomésticos, a saber: – Liquidificador – Liquidificador Batedor – Enceradeira – Misturador de Massas – Descascador – Bojãozinho – Batedeira de Bolos – Infra-grill – Ferro Elétrico – Centrífuga – Exaustor P.S. 1: O folheto data do início da década de 1960.... [+]

Estimada Leitora, Estimado Leitor Venho por meio desta singela reprodução fotográfica compartilhar um segredo culinário que mudará sua vida para sempre! Clique na foto para ampliar e ler a revelação de como consertar maionese desonerada! Extraído do livro: Enciclopédia de arte culinária Volume Segundo Editôra [sic] Globo – 1951 .*. Atualização .*. No afã de revelar o segredo, havia trocado as informações do livro-fonte. Agora foi devidamente corrigido. [+]

As traças do sótão da vó haviam devorado boa parte da capa. Eram tantas avarias profundas na costura que eu tinha medo até de abrir o livro. Pedi ajuda aos universitários, digo, aos amigos de Flickr e fui muito simpaticamente acudida pela Anna Cristina, que me indicou uma encadernadora amiga dela. [+]

Devidamente recosturados e encadernados, Receitas do meu Lar e Utilidades do Lar (os dois de capa verde) voltam a reinar na estante mais cheia de histórias da minha casa. Serviço: KME Encadernação de Luxo Marina ou Enilda Telefone: (11) 2295-4900 (pode falar que quem indicou foi a Fernanda, dos livros de receita) [+]

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Recebi a imagem acima do Paulo, meu novo leitor dadivoso, que também perguntou qual a medida de xícara que usei na receita dos Quadradinhos de Limão. Eu sempre tive canecas na minha casa, e ficava tentando adivinhar qual o tamanho das xícaras de chá que apareciam nas receitas. Fazer bolo era uma roleta russa! E quando pedia medida quebrada, então? Bastava ver “1/4 x.”, “3/4 x.” pra eu desistir de cozinhar. Resolvi o problema comprando aqueles joguinhos de xícaras de... [+]

Quando a vó Dinah morreu, eu tinha 4 para 5 anos. Éramos muito grudadas e a mãe conta que ela gostava muito de mim porque eu era quietinha e companheira. Lembro de assistir ao Sítio do Picapau Amarelo enquanto ela fazia tricô ou lia a Contigo. Quando ela tava no hospital, minha tia deu um jeito de me esconder debaixo duma maca. Assim eu podia visitar a vó. Eu pedia pra ela apertar a minha mão pra dor ir embora.... [+]

Essa pérola, de 1943, é uma espécie de almanaque culinário, com receitas, dietas, dicas e alguns reclames (como o do Luetyl). Estava no sótão da vó Nair e dia desses fui procurar nele alguma referência de safras e épocas de frutas e verduras. Não tinha. Acho que as mulheres daquela época tinham essa informação no DNA. A vó, pelo menos, sabia sempre quando era a época das coisas (no sentido agrícola, emocional, familiar…)Mas eu não herdei essa sabedoria, não. Queria mesmo... [+]

Eu devia ter uns 14 anos. Essa receita de molho para salada era da Suely, a mãe de amiga mais prendada que já conheci. “Tia” Suely fazia tricô, patchwork, coisas com feltro e receitas super exóticas (pelo menos eram exóticas pra mim, que naquela época não sabia o que eram páprika, água de rosas e cardamomo). Com tantos talentos juntos ela era assim, uma espécie de super-pool-do-flickr-numa-só! Às vezes ela pedia (ou deixava) pra Letícia e eu ajudarmos com alguma... [+]

Eu devia ter uns oito ou nove anos. Lembro do dia em que recortei a foto do rótulo de creme de leite que a vó Nair usou pra fazer gelatina com pêssego e copiei a receita com a letra mais redonda que eu conseguia fazer. Eu passava tardes inteiras copiando receitas daqueles livrinhos tipo “100 receitas de …” que o vô trazia pra ela toda vez que passava na banca da praça pra comprar suas histórias de faroeste. Hoje tenho... [+]