Batatas não Fritas
Em minha humilde opinião de quem não faz parte do fã-clube das friturinhas, essas batatas reinam. Fáceis de fazer, com poucos ingredientes envolvidos, o trabalho maior é sempre esperá-las corar ao forno pelos poucos minutos regulamentares.
Recomendo ao Leitor e à Leitora queridos que tentem repetir a feita em casa, talvez aproveitando a facilidade da receita para se aventurar em outros temperos. Fica uma delícia com Lemon&Pepper, por exemplo.
Ingredientes:
- batatas lavadas
- azeite
- sal
- pimenta
Como fazer:
- Ligue o forno na temperatura máxima para preaquecer.
- Lave mui bem e corte as batatas no formato que mais gostar. Já fiz em cubinhos e em palitos, como essas da foto.
- Leve as batatas para cozinhar em água e sal. Coisa de poucos minutos, só para amaciarem e reduzir o tempo de forno.
- Numa assadeira, respingue um pouco de azeite. Escorra e deite ali as batatas, polvilhe-as com sal e pimenta (ou os temperos desejados), regue com mais azeite, dê uma sacudidela na assadeira para envolver melhor as batatas no tempero e leve ao forno até corar.
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Hummmmm, fica ótimo com um assado ou grelhado, feito até na mesma travessa, aproveitando os sucos…. delícia
Beijinhos,
amo batatas coradinhas pelo forno…coloco-as ainda cruas ao forno, gosto bem crocantinhas sabe, e sempre faço com sal grosso, azeite e a erva que eu tiver disponivel…fica mto bom! bjos
Eu sempre faço isso, como a Laila, também gosto de usar alguma erva, alecrim principalmente, e também fica bom colocar dentes de alho inteiros, com a casca, além de dar sabor às batatas ficam macios e sem aquele sabor forte, bem gostosos. Ah, vez em quando coloco cenouras também junto.
morri com essas batatas.
vontade louca de comer às 10h45.
saudadonas!
;***
Adoro e sempre faço. Incremento com alho picado, alecrim e raspas de limão antes de levar ao forno.
Valeu!
Dadi, que lindas essas batatas…Deu uma vontade de experimentar….também sou fã desse método de corar as meninas no forno, com sal, ervas e azeite, quem quer mais?
Beijos e ótimo final de semana.
Nossa, essas batatas ficaram realmente linda!!!
Eu tb não sou adepta das frituras e até prefiro batatas ao forno.
Já está na minha listinha de delícias!
Beijinhos!”
Bom fds
Ah, fica aqui um convite para visitar meu blog:
http://www.quetalumrisoto.blogspot.com
Aguardo as visitas!
Hum, Dadi… batatas são uma perdição pra mim! Adoro, amo, e elas, traiçoeiras, insistem em se alojar em meus quadris!!!
kkkkkkkkkkkk
Fiz sua picanha ao vinho, querida, e ficou absolutamente fantástica!
Tks por mais uma!
Bjos,
Que batatas mais saborosas. O simples é muitas vezes o mais especial pois nos traz o verdadeiro sabor dos alimentos.
Ficaram ótimas.Deu muito verto.
obrigada Malu
Tb faço batatas no forno… é uma delicia e bem light.
Bjokas
Alo Dadivosa! amo batatas, de qualquer maneira! Faço essas, só que batatonas! ainda jogo cheddar derretido por cima! (faço no forno, que nem c!) j Fafah
Oi Dadivosa,
Na semana passada fiquei horas procurando essa receita na Internet, achei várias receitas mas não era nenhuma dessas que eu queria. Esqueci, e hoje senti vontade de ir no seu bloguinho (que vi num bloguinho) e tcham tcham tcham tcham,,, la voici!! Merci beaucoup 😉
Adorei, adorei, adorei.
Farei amanhã mesmo para um casal de amigos que irão papear em casa!
Ola tudo bem.Visitei seu site gostei muito das receitas e de todas as dicas,
muito importante para os que gostão de culinaria como eu.
Gostaria de aproveitar para lhe pedir um favor se possivel,a muito tempo
eu procuro uma receita de doce de abobora e de batata doce,aquele em formato de coração,que fica com aquela casca sequinha.Se vcs tiverem e poder me fornecer eu agradeceria muito.
Muito obrigado Francisco