Minhas Penosas
“Coitada, coitadinha Da galinha d’Angola Não anda ultimamente Regulando da bola Come tanto até ter dor de barriga. Ela é uma bagunceira de uma figa!“ Às vezes me identifico bastante com ela… (veja a letra completa aqui) [+]
Arroz Integral no Microondas
O primeiro microondas que vi na vida foi na casa da Dona Gerda (aquela das canecas da Unicef). Ele tinha o acabemento em madeira, era grande e a programação era feita por um botão de girar, como um dial. Dona Gerda fazia muitas coisas deliciosas naquele eletrodoméstico. Aliás, tudo o que ela cozinhava era muito gostoso. Ela, também, era uma mulher-moderna-à-moda-antiga. Tinha os utensílios mais recentes, geralmente vindos da Alemanha, mas não dispensava a panela de pedra-sabão para fazer seu arrozinho branco.... [+]
É Batata!
A expressão “ser batata” significa não falhar, não deixar de ocorrer. Nos contos de Nelson Rodrigues poderia indicar a capitulação de uma pequena difícil, a suspeita de uma traição de longa data, um palpite para o jogo do bicho, ou a parte final de algum aforismo de botequim. Lembrei-me dessa frase durante a mudança – aqui pouparei o Leitor e a Leitora dos detalhes enfadonhos. Descobri, no sábado, que passaria o feriado sem gás encanado, portanto sem poder instalar o fogão e sem banho quente. Minha... [+]
Agradecimento
A todos os que por aqui passaram e deixaram seus votos de feliz aniversário, feliz mudança e feliz dia da árvore… Muito obrigada!!! ;*** [+]
O primeiro presente desse aniversário
(Foto do site da Intuitif) Estou engolindo os brincos, como se diz quando o sorriso é largo e gostoso. Chegou hoje um pacotinho carregado de amô vindo da querida Katita. O conteúdo não poderia ser mais apropriado para uma Dadivosa: um cartão escrito à mão, carregado de boas vibrações sobre um envelope cheinho de postais maravilhosos (ela pressentiu que eu também colecionava) tudo amarrado com uma bela fita dourada e coroado com um ímã de bolsinha de palha um caderno-luxo da... [+]
Creme de Cenoura Espanta-resfriado
Uma virada de tempo e uma gripe à espreita foram a inspiração para esta sopa-creme reconfortante. Ingredientes (para 1 pessoa): 2 cenouras raspadas e em rodelas 1 batata descascada em cubos 1/4 de cebola (usei roxa) 1 laranja água o quanto baste pitada de gengibre fresco ou em pó (usei este último) sal a gosto azeite para regar pimenta-do-reino moída na hora para polvilhar Como fazer: Deite os legumes em panelinha pequena. Esprema por cima o sumo da laranja. Adicione água... [+]
Madame Aubergine
Tomei conhecimento de um lugar simpaticíssimo via Marcelo Katsuki, do Comes & Bebes, que está na minha lista de blogs de comida recomendados. Na página “Quem Somos“, a primeira que visitei, notei uma identificação imediata entre a Madame Berinjela e a Dadivosa Interior. Intentava por lá passar antes de divulgar o site, mas achei tudo tão delicado e útil que resolvi indicar o endereço para o Leitor e a Leitora. Assim que visitar o estabelecimento pessoalmente, contarei tudo por aqui. Por hora,... [+]
Da Cozinheira Enamorada
Já ouvi dizer que botar sal demais na comida é sinal de cozinheira apaixonada. Discordo, pois acho que o enamoramento (seja ela por gente, bicho, coisa ou comida) é potencializador de sensibilidade, não combina com comida salgada demais. Há que diga que a paixão embota os sentidos, eu acredito que os aviva e revigora. Um coração poeirento necessita de muito tempero para acordar, ao passo que um amor à flor da pele faz acender na língua o mais ínfimo grânulo da flor do sal. João... [+]
Série Dadivosas Libertas – Mawá
Minhas modestas intenções culinárias para 2007 mostraram-se bastante mais factíveis do que eu imaginara. Com exceção do segundo item, que está um pouco enroscado, todo o resto dá sinais de conseguimento. Uma delas, particularmente, muito me alegra o coração: ajudar o Leitor e a Leitora a libertar sua Dadivosa interior. Como prova e registro dessas conquistas tão cheias de sentimento e realização, inauguro a partir de hoje a série Dadivosas Libertas, resultado da discreta, porém eficiente campanha: E a Dadivosa Liberta de... [+]
Sopinha de Feijão
Tenho a impressão de que quase tudo o que provei pode ser considerado comida de memória. Junto com os cheiros, os sons e os sentimentos, o gosto das coisas também imprime marcas na lembrança das pessoas. Podem ser líricas ou tétricas, felizes ou taciturnas, saborosas ou repugnantes, mas lá estão se você souber procurar com o interesse afiado e o coração descerrado. Por conta do estado de superlotação culinário-afetiva em que se encontra meu sótão, tive imensa dificuldade em escolher uma receita que estivesse à altura... [+]