Já faz um tempinho que acompanho uma lista de seis “regras de etiqueta” que vem circulando pelos blogs de moças e jovens senhoras prendadas mundo afora. Foram a Valentina, dona do Trembom, e a Gorete do Feito em Casa que me convocaram a participar também. Depois de ler tantas listas com as quais concordo, fui acometida por duas sensações: a primeira é a de ter várias “irmãs-gêmeas” e a segunda foi a de não ter o que acrescentar acerca dos bons modos... [+]
No dia 17 de julho, quis saber com quantos anos os amigos leitores dadivosos e amigas leitoras prendadas iniciaram suas aventuras culinárias. Eis a parcial da época: Carol Grilo perguntou se valia dizer que foi aos 27. Fer Guimarães Rosa começou a inventar moda por conta própria, aos 8. Julio começou com brigadeiro, mas considera que a verdadeira iniciação ocorreu aos 22, quando foi morar longe de mainha. Renata começou pelos brigadeiros Nanna também começou aos 8 anos, ao testar... [+]
A Rainha Faby publicou aqui os dez itens que não podem faltar em sua majestosa cozinha e desde que li o post não consigo tirar da cabeça a minha própria lista. Então, para tirar da cabeça, vou escrever aqui: Iogurte caseiro Tomate pelado Salsinha e cebolinha frescas (são duas coisas, mas chamo de cheiro-verde e fica tudo certo) Farinha de trigo Ovos Um bom azeite Pimenta-do-reino para moer na hora Shoyu Manteiga sem sal Limão Na semana que vem a lista... [+]
Ganhei da Carol Grilo, jovem senhora mui prendada e querida, que aniversariou no sábado. Carol, o joguinho americano está sendo usado com muito amor, todos os dias, e tem embelezado a mesa de café-da-manhã do casal 🙂 Para ver e encomendar outras fofices da Carol, dê um pulinho na Fofysfactory. Ela entrega para todo o planeta Terra. [+]
Amiga Leitora Prendada, Amigo Leitor Dadivoso Inúmeras vezes deparamo-nos com a dúvida cruel do que fazer com aquele peito de frango que já foi descongelado e necessita de cocção ligeira para aplacar a fome pós-labor. E por mais dadivosos que formos, nossa mente criativa e nosso coração generoso por vezes nos falham devido ao extremo cansaço. O que fazer, pois, para o rápido jantar? Anteontem, tal circunstância de tempo escasso e canseira abundante abateu-se sobre mim e precisei apelar para o prosaico frango... [+]
Copinhos de cachaça estão entre os utensílios mais fofos – e úteis – de um lar dadivoso. Os meus são multitarefas, multirraciais, multimeios e multidimensionais (no caso de convivas pouco acostumados a sorver bebidas alcoólicas). Gosto muito de usá-los para colocar: espetinhos/palitos para petiscos molhinhos de salada mini-sobremesas croûtons e triângulos de pão sírio mostarda, catchup e maionese uma vela ou flor pequenininha café! E você, o que faz com seus copinhos de cachaça? [+]
Minha idéia era misturar comidinhas mais ou menos cafonas com coisas de festa de criança. Porém, como boa neta da vó Dinah, superestimei o apetite dos comensais e quando os cinco queridos convidados retornaram aos seus lares deparei-me com uns vinte pãezinhos intocados no saco de papel e mais ou menos três quartos do preparado para o cachorro-quente (não gosto desse nome, não) ainda na panela. Reproduzo aqui a receita completa, que você pode alterar, diminuir e acrescentar ingredientes à vontade. E se sobrar, pode... [+]
Um dia falo mais sobre as modas culinárias de maman. Tivemos verdadeiras eras dedicadas a frango com catupiry, língua ensopada com ervilhas, camarão na moranga, batata-palha, patês, bolos invertidos, lasanhas, chuchu-cheio…o engraçado é que muitas dessas coisas ela simplesmente cansou de fazer, enjoou, desgostou. Mas alguns preparados resistem aos caprichos novidadeiros e atingem a condição de “comida-ícone-da-ruth”. O “Repolho com Areia” é uma dessas. E ontem, num arroubo de saudade e nostalgia, resolvi reproduzir a receita em casa. Ficou igual,... [+]
A querida leitora Karen, do delicioso blog culinário Kafka na Praia, anda incomodada com o alto grau de utilização de prendedores de roupa para fechar embalagens de comida. Ela escreve: “Qual é a sua solução para os prendedores? Atualmente há mais sendo usados no meu armário do que no varal!” Conforme mencionado anteriormente, Dadivosa também já teve o mesmo problema, mas hoje sua despensa é mais organizada e higiênica. Tudo graças aos apetrechos simples e baratinhos que mostrarei a seguir: Para... [+]
